Звезды на ладони
Интервью знаменитостей
Реклама
Никак не можешь бросить курить? помогут тебе бросить курить раз и навсегда!

Не отказывайте себе в комфорте и уюте дома! по самым современным технологиям!

Коктейльная вечеринка. Рецепты коктейлей

Конечно, рецептов коктейлей существует великое множество. Мы предложим вам такие, которые запросто можно приготовить в домашних условиях.

Итак, коктейль «Золотой бархат». В светлое пиво (1/2 стакана) налейте ананасовый сок (25 мл), а затем эту смесь осторожно долейте шампанским.

Чтобы приготовить коктейль под названием «Лимонный», вам следует в бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить лимонным соком (20 мл), а сверху долить холодное шампанское (100 мл) и украсить ломтиком лимона.

Коктейль «Айсберг» готовится из апельсинового сока, полусухого шампанского и мороженого. В бокал влейте охлажденный апельсиновый сок, затем осторожно добавьте туда охлажденное шампанское и сразу же положите шарик мороженого, по возможности более сладкого. К коктейлю подайте соломинку.

Прочитать остальную часть записи »

Консервация продуктов на зиму. Главные правила

Летний день зиму кормит! Начиная делать запасы, вспомни о мерах безопасности при консервации. Это поможет тебе избежать неприятностей…

Консервирование с сюрпризом

Хорошие хозяйки гордятся своими заготовками: ароматное варенье, хрустящие грибочки, синенькие «по-гречески»! А особо запасливые даже тушенку сами делают, да так, что пальчики оближешь!

Супердолгожитель

Из-за несоблюдения элементарных правил консервирования в банке может затаиться смертельная опасность. Споры ботулотоксина — возбудители ботулизма, обитающие в почве, попадают на овощи, фрукты и грибы, проникают в кишечник животных и птиц, а вместе с илом — и в кишечник рыб.

Прочитать остальную часть записи »

Сырок творожный глазированный

Творожные сырки в шоколадной глазури в эпоху тотального дефицита поставлялись только на столы правительственных гурманов. Сегодня они, наконец, стали достоянием широких масс и полакомиться ими время от времени могут себе позволить многие.

Конечно, основной полезностью это лакомство обязано творогу. Его готовили еще в Древнем Риме, заквашивая молоко сгустком, извлеченным из желудка телят, ягнят и козлят, питавшихся только материнским молоком. Он был частым гостем на столе и бедных, и богатых. Ели его соленым и несоленым, иногда смешивая с молоком, вином и медом. Точно не известно, кто и когда придумал сдабривать творог шоколадом и другими вкусностями. Но с некоторых пор этот кальциевый рекордсмен занял прочные позиции и в школьных портфелях, и в дамских сумочках, и в дорожных баулах… А вместе с ним — порция кальция, так необходимого для волос, ногтей и костно-мышечной системы, аминокислот, особенно метионина, лизина и холина, которые повышают содержание лецитина в крови и тормозят развитие атеросклероза. Фруктовые наполнители позволяют не только улучшить вкус и аромат творога, а и повысить пищевую и биологическую ценность за счет витаминов, калия, железа, растительных волокон. «Творог с фруктами» полезен при склерозе, гипертонии, при склонности к образованию камней в почках, при отеках, авитаминозе, головных болях, беспокойном сне и для улучшения пищеварения.

А творог в шоколаде? Его-то можно как раз не всем. Кроме того, что он является одним из самых знаменитых афродизиаков и «настроенческих» продуктов, он больно «бьет» по печени, сердечно-сосудистой системе и нашей выстраданной фигуре. Поэтому, как бы ни был велик соблазн, держите себя в руках, проходя по молочным рядам.

Прочитать остальную часть записи »

Летние деликатесы

Как же мало мы едим свежей зелени и овощей! Чаще всего вместо листьев салата выбираем колбасу, а похрустеть предпочитаем чипсами, а не морковкой.

В листьях одуванчика содержится 50- 70 мг на 100 г витамина С, витамина Е — до 8 мг на 100 г, много солей железа, кальция, фосфора. В корнях одуванчика много сахара, воска, органических кислот, в млечном соке — смолистые вещества каучуковой природы (3%).

Между тем крапива, сныть и одуванчик — настоящий кладезь полезных для здоровья веществ. О крапиве, пожалуй, знают все. Щи из ее колючих листьев — настоящий деликатес. Но не меньше витаминов и минералов содержится в одуванчике. В его листьях много железа, кальция, магния, фосфора, йода. Издавна этот цветок используют для очищения крови и улучшения пищеварения, рекомендуют при многих заболеваниях печени и как отличное средство борьбы с атеросклерозом. В старину одуванчик называли эликсиром жизни. Впрочем, он не только очень полезный, но еще и вкусный. Во Франции бланшированные листья молодого одуванчика кладут в различные салаты, их добавляют в приправы и супы. В Англии из цветов одуванчика делают вино. Бутоны маринуют и подают как гарнир к дичи и птице. Можно поджаривать целиком и розетки распустившихся листьев. Чай из листьев одуванчика — не только прекрасное лечебное средство при анемии, но и изысканный аперитив. Пить его лучше холодным, добавив несколько кубиков льда. Зелень одуванчика не храните, а ешьте свежесорванной. До приготовления блюд из одуванчика его предварительно замачивают в соленой воде примерно на 25 минут для удаления горечи.

Прочитать остальную часть записи »

Современная сковорода. Чем хороша и чем плоха?

Ушли в прошлое тяжелые чугунные сковородки, их место на кухнях занимают новые — они и полегче, и пищу готовят куда более полезную.

Вопреки настойчивым увещеваниям врачей-диетологов, мы не можем отказать себе в жареной картошечке, дурманяще пахнущих цыплятах «табака» и румяных блинчиках. И современные сковороды — сторонницы здорового образа жизни — жарят с малым количеством масла, пища в них не пригорает и сохраняет свои полезные вещества. Настоящая верная помощница!

По горячим следам
Любым алюминиевым сковородам с антипригарным покрытием и утолщенным дном не страшен сильный огонь (случаи, когда под сковородой забывчивая хозяйка оставляет «вечный огонь» примерно на пару часов, мы не рассматриваем). В качестве антипригарного покрытия российские производители применили износостойкий экологически чистый материал — сталофон. «Золотое сечение» — толщина дна и стенок соответственно 6,0 и 3,5 мм — обеспечивает равномерность распределения тепла при нагреве, благодаря чему пища не пригорает ко дну сковороды. Серию антипригарной посуды с покрытием из сталофона продолжают сковороды-гриль. Выпуклые полоски на дне создают идеальные условия для приготовления сочных, нежных и очень вкусных мясных и рыбных блюд.

Прочитать остальную часть записи »